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Estamos en crisis. Aunque sólo fuese por la cantidad de veces que lo decimos, está claro que vivimos en tiempos de crisis. Sin embargo, la gente no se muere de hambre. Parece que las crisis de hoy ya no las hacen como las de antes. La gente tiene problemas para pagar la hipoteca [...]

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Triam Stuart denuncia en un libro que la comida que despilfarramos daría de sobra para alimentar a todas las personas hambrientas del mundo:

“Sólo las 40 millones de toneladas de alimentos despilfarrados en los EEUU cada año podrían alimentar a los 1.000 millones de personas que se van a la cama con hambre [...]

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¿Son seguros los alimentos? ¿Cuál es el propósito de patentar semillas? ¿Sabemos lo que comemos?

Estas son la preguntas que hoy trata de responder “El futuro de la comida” (The future of food) de Deborah Koons en nuestro cierre del ciclo “6 películas en 6 días”

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Hoy quiero mostraros la historia de amor entre el chef Dan Barber y un pez español. Y tomarla como excusa para hablar un poco de pesca sostenible y de agronomía ecológica. De nuevo he saqueado la videoteca de TED:

El chef Dan Barber se pregunta: ¿Cómo mantenemos el pescado en [...]

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Una de las frases que más se repiten en el mundo de la cooperación es que cualquier proyecto de desarrollo debe tener como objetivo principal: dejar de ser necesario. Y ese es el enfoque de la campaña que acaba de lanzar Intermón Oxfam: Hagamos que esta hambruna sea la última.

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Ayer posteamos un súper documental, Nosotros alimentamos al mundo, hoy os animo a ver un vídeo muy corto que a mí me hizo pensar en cómo nos alimentamos. Se trata de una charla en TED del chef Jamie Oliver sobre como combatir la [...]

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Hoy, en nuestro particular ciclo 6 películas en 6 días, quisiera hablaros de “Nosotros alimentamos al mundo” (We feed the world), del cineasta y escritor austriaco Erwin Wagenhofer.

Este documental, realizado en 2005, narra de una manera crítica el aumento de la industrialización y masificación [...]

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Continuamos con el ciclo 6películas en 6días. Hoy 17 de octubre, El Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza, os animamos a ver el documental La pesadilla de Darwin (Darwin’s Nightmare) filmado por Huber Sauper en 2004.

Éste [...]

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Hoy, 16 de octubre, conmemoramos el Día Mundial de la Alimentación. Que, a diferencia de años anteriores, coincide con el Blog Action Day, es decir, el día en que los bloggers nos ponemos de acuerdo en utilizar nuestras bitácoras para que se hable de un tema. Este año va [...]

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